24
مارس
مارس
زيت الزعفران أو ما يسمي بزيت القرطم، أو زيت العصفر، والمستخرج من ميسم زهرة نبات الزعفران، والذي يوجد منه نوعين زيت عالي الأوليك متحمل لدرجة الحرارة الخاصة بالطهي، ونوع عالى اللينوليك ويفضل في السلطات والاستعملات الباردة في الطعام، يحتوي على مجموعة عناصر معدنية هامة للجسم كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد . اقرأ كذلك طريقة استخدام الزعفران لعلاج […]